コラム いわゆる「一銭焼き」とは?
駄菓子屋の主役、お好み焼きのルーツ「一銭洋食(一銭焼き)」
「一銭焼き」または「一銭洋食」とは、大正時代から昭和初期にかけて、主に駄菓子屋などで親しまれた日本のお好み焼きの原型とされる軽食です。
当時、お小遣いを握りしめた子ど...
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